Una de las actividades más deliciosas del Festival Italiano en México es la exposición Cincuenta años de cocina italiana, en colaboración con la Academia Italiana de la Cocina y con la presencia de Giuseppe dell’Osso, Presidente de la Academia. La exposición se realizara en el patio del Gran Claustro de la Universidad del Claustro de Sor Juana, se inaugura el lunes 19 de Junio a las 19:00 horas y permanecerá hasta el 19 de Julio.

Ahora que si prefieres prepararte tus propios platillos italianos, en el Instituto Italiano de Cultura y se imparten clases de cocina italiana. Los cursos son de lunes a viernes de 9:00 a 12:00 hrs. o de 17:00 a 20:00 hrs y los sábado: 9-12 ó 13-16 ó 17-20 e incluyen:

• Ingredientes
• Recetario
• Degustación de los platillos
• Una copa de vino
• Café express Illy
• Constancias
• Diploma final

Información del formato de inscripción, los módulos que se imparten (como se me antojan unos canelones) y costo del curso se pueden consultar en extenso en la pagina del curso en el Instituto de Cultura Italiana informes al teléfono 5554 0044, extensión 117 o 120.

• Universidad del Claustro de Sor Juana , Calle Izazaga 92, Centro Histórico, Ciudad de México. Tel.: 5130 3336.

• Instituto Italiano de Cultura, Francisco Sosa 77, Col. Villa Coyoacan, México D.F. mapa