El Colegio de Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana realizará este viernes 13 una actividad por demás deliciosa: La Sazón del Claustro con el tema Chiles y flores.
Entre las actividades del evento destaca el Cuarto Concurso Interno La sazón del Claustro, que tiene como objetivo rescatar ingredientes mexicanos, promocionarlos y difundirlos en comunidades gastronómicas y en aquellos que estudian la cocina mexicana. Otras actividades son conferencias sobre la gran variedad de chiles y flores mexicanas; tallado en hielo; realización de pastas frescas; exposición de pan, y la Pasarela gastronómica.
Las actividades son desde las 7:00 hrs. hasta las 20 hrs. El programa completo del 4º Concurso Interno Gastronómico y actividades complementarias puede ser consultado en el sitio web de la Universidad del Claustro de Sor Juana. La entrada es libre.
Universidad del Claustro de Sor Juana. Calle Izazaga 92, Centro Histórico, Ciudad de México. Tel.: 5130 3336.
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