La noticia de los últimos días es el aumento del precio de la tortilla, que se disparó aproximadamente cincuenta por ciento en tan sólo unos días. La mayor parte de la gente, incluyéndome, considera que esto es terrible, puesto que la tortilla es básica para el consumo de todos.
¿Y la causa de todo esto? El aumento del precio del maíz en Estados Unidos. Esto se debe a que las reservas de petróleo de este país han ido menguando y no es posible hallar un sustituto para obtener energía. Uno de los desarrollos más recientes es la producción de etanol a partir de biomasa, el cual sirve para alimentar las plantas eléctricas. El etanol se produce a partir de maíz, o, como en el caso de Brazil, a partir de caña de azúcar, aunque se pueden usar residuos orgánicos. La cosa es, parece, que el maíz barato de Estados Unidos, que nos permitía tener precio de a cinco pesos el kilo de tortilla ya no lo es más.
¿Y el maíz mexicano? Hace ya tiempo que México dejó de ser autosuficiente en la producción de maíz e importa de nuestro vecino del norte. Esto es porque, desafortunadamente, el maíz mexicano, con calidades variables, tiene precios mayores que el de Estados Unidos, puesto no se tiene tanta tecnología en el campo en la mayoría de los casos.
Sin embargo, como en toda historia económica, el aumento del precio de la tortilla tiene otra cara: al tener un precio mayor, entonces los productores mexicanos que no podían competir contra el maíz gringo, ahora podrán entrar al mercado, puesto que ahora reciben un 50% más por lo mismo. Esto significa más empleos en el campo. Sólo faltaría ver que se aproveche la oportunidad. O bien, el gobierno, como parece que sucede, puede fomentar la importación de maíz, de otros países, y hacer que regresemos a tener un precio más bajo.
Así, no todo es malo. Pero tampoco es bueno. La pregunta es ¿cuál efecto dominará? ¿Nuestro malestar por tener una tortilla más cara (y el aumento en todos los precios que dependen del maíz, como la carne), o los empleos que se podrían generar en el campo?
No es posible que un producto de 1ra necesidad tenga ese alza de precio. Si de por sí $10.00 ya es elevado, no imagino tener que pagar $14.00 por kg. Esto es demaciado sin contar que es un alimento que no podemos dejar de pasar en nuestra mesa a la hora de comer, que le van a dar las personas humildes a sus hijos, si de por si ya son chaparritos y desnutridos, con esto, imaginen lo que pasará, ¿con que van a alimentarse? Acaso tendremos que llegar a extremos como los chinos que comen cucarachas? Espero que el gobierno soluciones de alguna menera esto, no es posible, sinceramente, y de ahi el aumento del pasaje, del tomate, cebolla, etc. y con los $2.00 que aumento el salario minimo, la verdad, ya no va a alcanzar para nada. Nos vamos a quedar como por ahi dicen: “Namás milando”
Que alguien mejor preparado en cuanto a estudios me pueda explicar porque el aumento a la tortilla? porque yo gano el salario minimo y trabajo en una empresa de lavado industrial y hoy me hicieron el favor de enviarme este comentario por via internet. porque subir los impuestos? porque subir el precio del gas ? hace poco recuerdo que el presidente calderon extinguio la empresa de lyf y dijo que era para combatir la pobreza y entons ya menos entiendo porque envez de ayudarnos al pueblo de pobres y mal pagados como nosotros porque nos unde mas en la pobreza? porque nos engaña dejando sin trabajo a tanta gente y que podemos esperar entonces en un futuro , mis hijos en que van a trabajar.? pus tendran que ser secuestradores, rateros, o politicos . para asi asegurar el comer el dia de mañana
La reseña sobre este problema se me hace de carcter muy creible. Sin embargo como en toda situacion existen dos polos. En este caso tendriamos que desenfocar lo que los medios nos dicen y investigar el trasfondo de esta situacion. A mi parecer hay una solucion y puede ser a corto plazo si las autoridades asi lo deciden, lo que se deberia de hacer es acrecentar la produccion agricola del pais, proporcionando la tecnologia necesaria y capacitando a los campesinos para que puedan cultivar la tierra de una manera mas eficaz y rapida. Lo unico que tienen que hacer es invertir mas en el primer sector economico, asi dejariamos de ser importadores y talvez convertirnos en exporatadores.