¿Recuerdan apenas ayer les comentaba sobre el plan que tiene el GDF para capacitar a vendedores de comida ambulante?

Pues bien, hoy informan que a pesar de ser un plan de acción y querer revisar mercados y tianguis, y también puestos ambulantes en toda la capital, el gobierno del DF se encuentra aún sin personal para hacerlo.

Y no es que no lo tengan, si no que es insuficiente para revisar todos los puestos, para que cumplan con las medidas establecidas de manejo de alimentos, las cuales son básicas: usar cubrebocas, guantes y mantener limpio el lugar.

La secretaria de Desarrollo Económico de la ciudad de México, Laura Velázquez Alzúa, dijo que las supervisiones de estas normas se realizarán poco a poco en cuanto sea posible cubrirlas por el personal, pues son más de 99 tianguis y 317 mercados los que se tienen registrados como públicos.

Creo que para poder llevar a cabo esta revisión de mercados y tianguis ambulantes, la Secretaría de Desarrollo Económico tendrá que contratar a muchos más empleados, pues querer implementar una revisión a profundidad como está sin estar capacitados en personal y métodos me parece una odisea.

Aquí también considero los vendedores se deberían de poner las pilas, pues ahora comprobamos que México no está preparado para enfrentar una crisis de salud como la que se presentó con la Influenza, y de aquí en adelante, si no queremos volver a enfrentar algo similar tendremos que aprender a vivir con las medidas higiénicas tomadas durante y después del brote de la enfermedad.

Foto: sicoactiva