Algunas veces he sido testigo de que la gente dice “en México no se consume vino”, es un error. Probablemente no hay muchos consumidores de vino, o quizá nuestra cultura por esta bebida necesita crecer, pero sé que ya somos muchos los que nos interesamos por el vino, desde su producción, distribución y hasta en la manera en la que lo disfrutamos.
Hoy me entero que en México se hará un seminario sobre la viticultura en la región de la Laguna. Esta zona es una de la más ricas en cuanto vid y vinos se refiere, por éso ahí se realizará el XII Seminario Iberoamericano en Viticultura y Ciencias Sociales.
Este evento es organizado por la Universidad Iberoamericana en coordinación junto con la Embajada de España en México y Casa Madero. Este seminario ocurrirá del día 15 de julio al 17 de julio, en diferentes sedes.
En esta reunión habrá expertos sobre la producción y venta de vino, así como productores de todo Iberoamérica, pues países como Chile y Argentina, ya cuentan con una muy desarrollada viticultura.
No dudo que este seminario sea de interés para los que disfrutamos del vino y comenzamos a entender el panorama de la viticultura en nuestro país.
Foto: jazzzz ♪ ♫
