El Chile habanero ya tiene denominación de origen

Al inicio de este año en la Península de Yucatán comenzó a desarrollarse un pleito picante: ganar la denominación de origen del chile habanero.

Quintana Roo, Yucatán y Campeche peleaban por medios legales ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) el título por el cuál se les permitiría asegurar la explotación comercial y el reconocimiento de origen de dicho vegetal.

Hoy se da a conocer, que Quintana Roo ha desistido por el título y con ello se ha abierto un nuevo proceso para certificar la producción en toda la Península de Yucatán, algo que a la larga beneficiará a todo el país, pues siendo la única región reconocida de dónde se puede extraer dicho producto, hacemos de él un sello mexicano como el Mariachi o el Tequila.

¡Felicidades a los productores de toda la península! Sin duda esto es un gran beneficio para todo el país.

Foto: liltree