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Artículos de noviembre 2011
| 30 de noviembre de 2011 a las 23:50 | Un comentario
Los Tamales
Los hay dulces, los hay salados. También de diferentes formas, tamaños y colores. El tamal es un platillo que viene desde la época prehispánica y tiene como ingrediente principal el maíz. Su nombre tiene origen en la palabra náhuatl tamalli, que significa envuelto. Dependiendo de la región, el tamal tiene distintos ingredientes o, bien, diferente envoltura. En Tabasco, por ejemplo, son tradicionales los tamales de chipilín; preparados con pollo o cerdo y hojas de chipilín, envueltos en hoja de plátano. En la Ciudad de México, por...
| 30 de noviembre de 2011 a las 22:04 | 31 comentarios
Crisis en la industria editorial
"Al mexicano no le interesan los libros". Así lo dijo Guillermo Sheridan hace unos años. Y, es cierto. Nuestro país tiene un promedio de lectura de uno a tres libros, algo que pone en jaque a la industria editorial mexicana. A dicha situación se suma otro fenómeno que ha afectado significativamente a otras industrias, como la cinematográfica, la musical y la televisiva. La industria editorial enfrenta una crisis debido al incremento de la piratería. En el marco de vigesimoquinto aniversario de la Feria Internacional del Libro...
| 30 de noviembre de 2011 a las 19:58 | 2 comentarios
Oportunidades
La diferencia entre los ricos y los pobres es que los primeros tienen una cuenta bancaria. Como la gente pobre esconde su dinero en ropa, corre el riesgo de perderlo y acentuar más la diferencia entre estas dos clases sociales. Es por ello que a cada familia que recibe el apoyo del programa Oportunidades se le entregará una tarjeta bancaria para recibir por este medio su dinero. Estas no son palabras mías, sino de nuestro mandatario Felipe Calderón. Según el Presidente, este programa de bancarización es...
| 30 de noviembre de 2011 a las 18:05 | 6 comentarios
Las elecciones se acercan cada vez más, y los debates están a la orden del día. Probablemente no los debates entre candidatos ni precandidatos, a excepción del que se realizó entre los "suspirantes" panistas, sino también entre los ciudadanos. Por fin, después de cinco años, llegó la hora de ocuparnos nuevamente de manera especial por la situación política de nuestro país. Mucho ha cambiado en cinco años y, aunque los eventos más recientes deben ser tomados en cuenta al momento de decidir a quién irá nuestro...
| 30 de noviembre de 2011 a las 16:22 | Un comentario
Postal de La Quebrada, Acapulco
La tradición de ir a observar cómo arriesgan la vida los clavadistas de La Quebrada, en Acapulco, atraviesa momentos difíciles. El temporal de violencia que azota al puerto guerrerense ha golpeado duro las finanzas del sector turístico, registrándose pérdidas inconcebibles hasta hace unos años. A la baja afluencia de turistas, tanto nacionales como extranjeros, se le suma ahora el cierre del emblemático hotel El Mirador, que, sin explicación o previsión alguna hacia sus empleados, cerró sus puertas el lunes de la semana pasada. Clavadistas de...
| 30 de noviembre de 2011 a las 13:51 | 11 comentarios
Familia homoparental
Mientras Querétaro y otros estados de la República prefieren zanjar de un plumazo todo diálogo en torno a las familias homoparentales, otros estados se han dado la oportunidad de discutirlo. Y no sólo eso, también de lograr avances significativos en la materia. Tal es el caso de Coahuila, que desde 2007 reconoce legalmente la vida en común que llevan parejas tanto homosexuales como heterosexuales a través del Pacto de Solidaridad. Y que, a pesar de que no ser propiamente un matrimonio --al menos no en...
| 30 de noviembre de 2011 a las 11:03 | 2 comentarios
Alonso Lujambio, Elba Esther Gordillo y el yerno incómodo
Ahora sí: ésta no la vimos venir. En lo que puede calificarse como una maniobra inesperada --cuando no desconcertante--, Alonso Lujambio, el recién reincorporado Secretario de Educación Pública, le ha pedido a Fernando González Sánchez que limpie su escritorio y entregue su puesto como subsecretario de Educación Básica. Seguramente, muchos deben de estarse preguntando quién es ése tal González cuyo cese provoca tanta alharaca. Pues se trata, nada más, ni nada menos, que del yerno de la maestra Elba Esther Gordillo, la cabeza --de hidra--...
| 30 de noviembre de 2011 a las 09:00 | 9 comentarios
¿Qué modelo económico debe tomar México?, nos encontramos en una encrucijada, y es que los dos modelos económicos más extendidos en el globo terraqueo han metido a gran parte del mundo en una recesión o inclusive en una crisis económica. En Europa, las medidas socialistas (propias de la izquierda) como el estado de bienestar han acentuado la crisis que viven varios países europeos, sobre todo aquellos que se encuentran cerca del mediterraneo. Se dice que estos países la estan pagando por aplicar "estados de bienestar"...
| 29 de noviembre de 2011 a las 23:59 | Comentarios
Mirada Patria
A pesar de las dificultades por las que ha atravesado nuestro país en los últimos años, la violencia, la creciente desconfianza en las autoridades, las crisis económicas; las fiestas de septiembre siempre han sido mis favoritas. Aunque por todos lados escuche que no hay nada que celebrar, me parecería una verdadera pena no hacerlo… aunque la nostalgia reemplace al orgullo cada vez más. Pero ahora, las luces que adornarán al país entero por motivo de las fiestas decembrinas llegaron para quedarse… al menos por unos...
| 29 de noviembre de 2011 a las 22:05 | Comentarios
Yoloxóchitl Bustamante Díez
A pesar de que se han gestado cambios importantes al interior de nuestra sociedad, las mujeres aún deben enfrentarse a muchas limitantes para abrirse camino en el mundo laboral. La astrónoma Silvia Torres-Peimbert, reconocida durante este año con el premio L’Oreal-Unesco, señaló durante un foro que la problemática de la inclusión de la mujer en la esfera laboral no se limita a "cuántas mujeres" trabajan, sino a las condiciones en que laboran. Perspectiva con la que parece coincidir la Directora General del Instituto Politécnico, Yoloxóchitl...