En esta fotografía de ASNL podemos observar algunos de los ingredientes tradicionales para preparar algunas de nuestras características salsas. El picante es uno de los sabores protagonistas de nuestra gastronomía. Sin ellas, muchos platillos lucen desamparados, desnudos, incomibles. ¿Quién se echaría unos chilaquiles sin salsa verde o roja? ¿Quién una memela o un sope? En ¿Salsa? nuestro autor fotografía varias mazorcas de maíz criollo, tomate verde y chile. La fórmula ideal para un taco salsero. Y hablando de chile ¿sabías que existe una escala para...
Chile
Lo único que quiero antes de morir es que el mundo sepa la verdad, que Pablo Neruda fue asesinado”.
Esta línea, que bien podría ser el inicio perfecto para un thriller cinematográfico o la resolución idónea para una novela de misterio, es en realidad un extracto de la entrevista que sostuvo el periodista mexicano Francisco Marín con Manuel Araya Osorio, asistente del poeta en sus últimos años de vida, y cuyas declaraciones recientemente vertidas en la revista Proceso han herido susceptibilidades y revivido viejas inquietudes en...
El rescate de los 33 mineros en Chile fue la noticia que marcó la semana. Mientras nuestros hermanos del sur se regocijaban, acá en México recordamos con mucha tristeza la lamentable tragedia de Pasta de Conchos, un suceso más de los que empaña la historia reciente de nuestro país. Gracias a Internet, desde todos los rincones del planeta pudimos seguir (y comentar) la proeza chilena, minuto a minuto, convirtiéndolo en un gran reality show global. Una nueva historia que se añade a nuestro folclor mediático,...
El rescate de los mineros en Chile ha causado algarabía en varias partes del mundo. No es para menos: después de un par de meses bajo tierra, los esfuerzos del gobierno local — en conjunto con organismos como la NASA — han culminado con una exitosa liberación. Con una cobertura mediática sin precedentes (“un gran reality show global. sociedad del espectáculo, eso somos”, ha comentado la académica Gabriela Warkentin), el rescate provocó reacciones encontradas en nuestro país. Mientras que por un lado nos unimos a...
¿Preparando la cena mexicana para esta noche? Puedes presumir de haber preparado algunos de los platillos más exquisitos y nutritivos del mundo. Ingredientes base para cualquier comida como el tomate, la cebolla y los frijoles, según los especialistas tienen valor nutricional ya que aportan vitamina C, antioxidantes, zinc; entre otros.
Pero el rey de nuestra comida es nada más y nada menos que el chile, ya que no solo da el típico y tradicional sabor a nuestras comidas; sino que también contiene nutrientes que pueden ayudar...
México siempre se ha caracterizado por prestar ayuda en labores de reconstrucción a sus vecinos latinoamericanos, el ejemplo más reciente es la ayuda enviada a Chile y Haití tras los terremotos que devastaron gran parte de ambos países. Mientras en Haití la ayuda consistió en cuerpos de rescates, unidades médicas y alimentos, en Chile el apoyo se ha centrado en la reconstrucción.
De acuerdo a la Embajada de México en Chile, un grupo de empresarios mexicanos, aocmpañados por el director general de Promoción Económica Internacional de...
Siempre es así, ante el desastre un cuerpo de rescate de nuestro país brilla por su heroico quehacer: el escuadrón “Topos”, que a la fecha no nos han dejado de apoyar ante cualquier situación.
En esta ocasión Chile es la meta y su punto de encuentro junto con otros cuerpos de rescate como la Cruz Roja y las fuerzas chilenas tratarán de remover de escombros a las personas y vidas que aún se puedan salvar.
Se menciona que aun podría haber cientos de personas en los escombros,...
El lunes pasado el gobierno de Chile pidió ayuda específica a las autoridades mexicanas tras el terremoto que devastó la nación chilena el fin de semana y hace unas horas el Ejército mexicano envió un equipo de expertos y material para potabilización de agua en respuesta a ese llamado.
“Hemos pedido al gobierno de México ayuda que será canalizada a través de la Dirección de Cooperación Internacional, de la Secretaría de Relaciones Exteriores, y que consiste en puentes mecanos, hospitales de campaña con capacidad quirúrgica, teléfonos...
Teléfonos de México anunció que las llamadas de larga distancia automáticas de México a Chile serán gratuitas hasta el 7 de marzo. Asimismo anunció que en sus instalaciones se hará acopio de medicamentos y alimentos, así como de ropa limpia y en buenas condiciones para ser enviadas en apoyo a la nación sudamericana.
El subsecretario para América Latina y el Caribe de la Secretaría de Relaciones Exteriores, Salvador Beltrán del Río informó que las autoridades aeronáuticas de México y Chile están preparando un vuelo especial para los mexicanos que se encuentran en ese país y que desean regresar tras el sismo que los devastó el sábado pasado.
El funcionario afirmó que se encuentran en platicas con la embajada de México en Chile para evaluar y revisar la lista de los mexicanos que se encuentran allá, por lo que deberán...




