¿Preparando la cena mexicana para esta noche? Puedes presumir de haber preparado algunos de los platillos más exquisitos y nutritivos del mundo. Ingredientes base para cualquier comida como el tomate, la cebolla y los frijoles, según los especialistas tienen valor nutricional ya que aportan vitamina C, antioxidantes, zinc; entre otros.
Pero el rey de nuestra comida es nada más y nada menos que el chile, ya que no solo da el típico y tradicional sabor a nuestras comidas; sino que también contiene nutrientes que pueden ayudar...
Comida Saludable
Ya hemos hablado sobre las medidas antiobesidad que el gobierno federal y la SEP han decidido emprender en el país.
Para muchos una buena medida para promover hábitos más sanos y el desarrollo de ideas que sean diferentes, para otro una barrera más para los alumnos que de por sí, ya no gustan del sistema escolar actual.
Lo cierto es que estas medidas han provocado que muchos mexicanos -entre padres de familia, alumnos, maestros y empresarios- piensen qué hacer para mejorar la alimentación de los pequeños e...
Entre la discusión de si es viable eliminar la comida chatarra de las escuelas primarias o no, los lectores nos han comentado que sería mejor educar a los niños en qué comer y qué opciones no son saludables.
Ponerles refrigerios sanos es otra de las opciones para enseñar a los pequeños a cómo alimentarse, pero insisto, creo que mejorar la calidad de los alimentos vendidos en las cooperativas escolares es punto clave para lograr un cambio en las costumbres alimenticias de los pequeños.
Sabemos que una gran...


