Alrededor del mundo hay muchas campañas sobre el cuidado de especies en peligro de extinción, sin embargo, las tortugas de agua dulce en México parecen estar excluidas de ellas. Las tortugas blancas (Dermatemis mawii) y chopontil (Claudius angustatus) –aunque estas en menor medida- se encuentran en peligro a causa de la sobreexplotación humana, ya que en nuestro país los recursos de conservación se enfocan a las especies marinas. A pesar de que las tortugas son utilizadas para el consumo humano desde tiempos prehispánicos, Víctor Hugo Reynaldo...