Ayer comentamos cómo un grupo de científicos del IPN están desarrollando un refresco para diabéticos que pude ser una forma de luchar en contra de esta gran enfermedad que ataca nuestro país. Algunas horas después, se revela que un grupo de científicos -también mexicanos- estudian las propiedades que tiene la lecitina, una proteína que existe en el frijol. Esta proteína podría ser una cura para ciertos tipos de cáncer y más específicamente el de colon. ¿Cómo es esto posible? pues resulta que sólo un tipo de...