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maíz

Investigadores de UANL y UNAM descubren bacterias para aprovechar deshechos de maíz

| 23 de diciembre de 2011 a las 21:01 | 5 comentarios
maiz
Durante el proceso mediante el cual se fabrica la masa de maíz se genera un deshecho conocido como el nejayote. Dicho producto es una mezcla acuosa altamente corrosiva de la cual GRUMA –principal empresa productora de masa de maíz— genera anualmente alrededor de 900 millones de litros,los cuales hoy en día no se utilizan mas que como agua de riego. Afortunadamente, científicos de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) en conjunto con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han identificado algunas bacterias viviendo...
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Vivir México Pool: Elotes Asados y Aguas Frescas

| 1 de septiembre de 2011 a las 23:59 | Un comentario
Elotes Asados y Aguas Frescas
Dicen que de la vista nace el amor. También dicen — los buenos chefs —, que de la vista nace el apetito. Y, aunque no es exactamente la presentación de un platillo, no me pueden negar que esta imagen es deliciosa. Raúl Macías, de Guadalajara, Jalisco, comparte esta hermosa fotografía titulada Elotes Asados y Aguas Frescas. Podemos apreciar la combinación de colores, con las aguas frescas de fondo, lo que resalta a los elotes asados en primer plano. Aprovechando que hay feria aquí, en San...
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México autoriza la primera siembra piloto de maíz transgénico

| 8 de marzo de 2011 a las 20:27 | 23 comentarios
Maíz
Malas noticias para los ambientalistas en el país. El día de hoy se ha anunciado que la Secretaría de Agricultura otorgó a Monsanto, la empresa agrícola que ha buscado introducir a México el maíz transgénico desde hace varios años, un permiso para que haga su primera siembra piloto de maíz amarillo en Tamaulipas. Desde 2009 se han otorgado unos 67 permisos para llevar a cabo la siembra experimental; lo que daría un total de unas 70 hectáreas distribuidas en los estados de Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Tamaulipas,...
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En Tabasco hallan polen de maíz de 7 mil 200 años de antigüedad

| 4 de noviembre de 2010 a las 17:16 | Comentarios
maíz colgado
Nuevos estudios en Tabasco han revelado que nuestro maíz es más viejo de lo que pensábamos. Especialistas de la Universidad de Washington han hallado polen de maíz que data del año 5 mil 200 antes de Cristo; dos mil años más viejo de lo que creíamos. El polen fue encontrado en las llamadas “tierras bajas”, a una profundidad de 14 metros y en sedimentos de agua. Adelantó que no se podrá utilizar la información genética de estos granos de polen para reconstruir la planta debido a...
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Habrá producción récord de maíz en este año

| 27 de octubre de 2010 a las 16:08 | 3 comentarios
Diferentes tipos de maíz
El maíz está como en los buenos tiempos del campo mexicano gracias a los avances aportados por estados como Sinaloa. En agosto pasado les decíamos que éste estado tiene la mayor productividad en toneladas de maíz por hectárea; superando a Illinois, Estados Unidos con 11.9 toneladas frente a las 10.9 que tiene el estado Estadounidense. Incluso, hubo lugares en Sinaloa donde se obtuvieron hasta 20.6 toneladas de maíz por hectárea. ¿Quién dijo que en Sinaloa solo había narcos? Lo de Sinaloa no es una casualidad. Desde...
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Mexicanos desarrollan primera planta de maíz resistente a las sequías

| 20 de septiembre de 2010 a las 19:59 | 4 comentarios
Maiz
Algunos de nuestros lectores dicen que en este blog hablamos puras cosas malas de México; y si bien es cierto que la situación del país no es la mejor en estos momentos, tampoco nos olvidamos de publicar su parte positiva. Ya hemos hablado del negocio de la Armanda de México vendiendo sus lanchas, seguimos de cerca los pasos a todas las creaciones del IPN y hasta los avances en la robótica mexicana. En esta ocasión toca hablar de la nueva creación de los científicos del Centro...
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La comida mexicana, de las más exquisitas y nutritivas del mundo

| 15 de septiembre de 2010 a las 17:28 | 8 comentarios
Taco de chapulines
¿Preparando la cena mexicana para esta noche? Puedes presumir de haber preparado algunos de los platillos más exquisitos y nutritivos del mundo. Ingredientes base para cualquier comida como el tomate, la cebolla y los frijoles, según los especialistas tienen valor nutricional ya que aportan vitamina C, antioxidantes, zinc; entre otros. Pero el rey de nuestra comida es nada más y nada menos que el chile, ya que no solo da el típico y tradicional sabor a nuestras comidas; sino que también contiene nutrientes que pueden ayudar...
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Sinaloa supera a Estados Unidos en productividad de maíz

| 20 de agosto de 2010 a las 16:29 | 8 comentarios
Maiz
El maíz es un producto originario de México, y los mexicanos somos uno de los países con mayor consumo de este con un promedio de más de 100 kilogramos por persona en un año. Lamentablemente no existía una estrategia para una producción de alto rendimiento por lo que tenemos que importar cierto porcentaje de granos para abastecer nuestro consumo. Sin embargo, la buena noticia es que Sinaloa se ha convertido ya en un estado de alta productividad de maíz con un promedio de 11.9 toneladas por...
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IPN crea plástico biodegradable

| 12 de julio de 2010 a las 15:45 | 9 comentarios
Todos los días surgen nuevas formas de reutilizar el plástico, y la aparición de las bolsas biodegradables de este material no es nada nuevo. Pero ahora, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) han desarrollado un nuevo tipo de plástico hecho a partir de hojas de maíz. José Alfredo Carbajal Herrera y Víctor Hugo Reyes García son los creadores de este nuevo material que, entre otras gracias, es soluble en agua, se degrada en segundos y puede ser usado como abono para plantas. Este proyecto fue parte...
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