Mientras los grandes industriales y consorcios comerciales obtienen generosas ayudas gubernamentales para continuar con la producción de tortilla, los pequeños comercios cada día se encuentran en peor situación. Y es que los apoyos “diseñados” para ellos carecen de eficacia, simplemente si analizamos el programa “MiTortilla” nos damos cuenta de que brinda apoyos para modernizar la infraestructura de nuestras tortillerías pero no toca en lo absoluto al maíz, la materia prima de esta industria vital en la alimentación mexicana, con lo cual un tortillero puede comprar el...